Caldo de Peixe na Praia do Araçá – 26/03 Porto Belo – SC

Neste domingo que está chegando, a comunidade de Pescadores e Armadores da Praia ...

Rabada com Batata Assada

Se me perguntarem quais meus 10 pratos preferidos, com certeza a Rabada estará na ...

Queijo Brie na Massa Folhada com Geleia de Amora – Boa Praça – SP

O OBA Gastronomia de hoje traz uma das receitas mais pedidas no Boteco Boa Praça, ...

Chimia de Carambola

Sou um fã de carambolas. Não daqueles de dizer que não existe vida sem elas, ma ...

Sopa de Capeletti Turbinada

O outono começou hoje e por aqui veio com ares de inverno. Nos últimos dias a te ...

Sanduíche Prensado de Espinafre e Queijo

Sanduíches prensados, as tostas portuguesas, são uma delícia de preparar e de s ...

Começa a Colheita da Oliva no RS

Quem disse que não temos oliveiras no Brasil? Esta quarta feira acontece uma das ...

Um pitaco sobre Açucares – Maria Alice Maciel

Olá! Dessa vez resolvi conversar um pouco com vocês sobre açúcares. Não vamos ...

Farofa de Couscous Marroquino com Calabresa

Se tem uma coisa que adoro fazer, é substituir a farinha de mandioca (ou outra qu ...

Queijo Coalho com Calda de Goiabada – Meu Lampião e Maria Bonita

Quem não é muito dado a preparar sobremesas, como é meu caso, às vezes tem de ...

Dia Internacional da Mulher 2017

O OBA Gastronomia homenageia todas as mulheres em seu dia. Nada mais justo que ho ...

Estrogonofe sem stress

Podem falar que é ultrapassado, falta de imaginação, comida do século passado ...

Salsicha Bock na Chapa

Estes dias fui fazer uma happy hour em um bar que gosto aqui na região de Santa F ...

Série de jantares com chefs duas estrelas no Guia Michelin começa em março

A julgar pela vinda de Gilles Tournadre, chef que integra o evento “A Mesa dos C ...

Ovos em Cocotte com Patê de Foie Gras

Ovo em Cocotte é uma das entradas mais delicadas que conheço, além de ser uma d ...

Um Club Sandwich diferente

O Club Sandwich, um dos sanduíches mais famosos do mundo, nada mais é que pão d ...

Le Pas du Roy participa do Goût de France 1017

Pela segunda vez consecutiva o Restaurante Le Pas du Roy, de meu amigo Jean Charle ...

Conserva de Berinjela e Pimentão – Tereza Ratts

O OBA Gastronomia de hoje é especial, pois traz uma receita de uma querida amiga, ...

Melanzane alla Bellini – Chef Rodrigo Varela _ Belinni Ristorante – Campinas

O OBA Gastronomia de hoje traz uma super receita do Chef Rodrigo Varela, do Bellin ...

Paillard de Mignon ao Poivre Vert

Aí você chega no restaurante, abre o cardápio e dá de cara com um prato que le ...

Casa do Jão

É surpreendente o número de casas em Curitiba onde encontramos comida de boa qua ...

Capeletti com Aspargos e Pancetta

Pancetta, a barriga curada de origem italiana, está no rol daqueles ingredientes ...

Caranguejada – Até 14 de março ainda tem!

Desde 1 de dezembro do ano passado o estado do Paraná vive a época da liberaçã ...

Feijão em versões criativas

Hambúrguer, nhoque e torta de feijão destacam-se como novidades saborosas Ao lad ...

Eataly promove mês especial da Mozzarella

Quem for ao Eataly durante o mês de fevereiro sairá expert quando o assunto for ...

Frango a Passarinho

Dentre as tantas “comidas de boteco” que encontramos pelo Brasil, o Fr ...

Talharim Trufado ao Creme de Mascarpone com Aspargos e Pinolis

A receita que trago para vocês hoje no OBA Gastronomia é uma daquelas para ser p ...

Pasta de Atum – Rápida, fácil e deliciosa

Todo mundo já passou pela situação de receber visitas inesperadas e não ter o ...

Hambúrguer de Pernil

Mais uma vez o OBA Gastronomia traz uma super sugestão para vocês onde o hambúr ...

Molho de Pimenta Rocoto

Um dos exercícios mais bacanas de fazer em Gastronomia é produzir seus próprios ...

“Comer pra quê?” – Alimentação saudável para jovens

“Comer pra quê?” cria ferramenta educativa gratuita para tratar sobre aliment ...

Bolinho de Espinafre e Talos

Bolinhos são uma delícia. Não tem quem não goste. Comida típica de todos os l ...

Mercado Público de Itajaí e o Engenho do Mar

Durante minhas férias tive a oportunidade de passar algumas horas em Itajaí, cid ...

Bolo de Laranja sem Lactose – Regina Franco

O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita de minha amiga Regina Franco, sempre co ...

Restaurante Panela de Barro – Porto Belo – SC

Faz 5 anos que Porto Belo, em Santa Catarina, vira minha casa em alguns dias de j ...

Ostras – Um caso de amor ou ódio

Existem alimentos que não deixam dúvidas: a pessoa ama de paixão ou odeia de mo ...
 
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