Pierogi com Molho de Linguiça

Aqui em Curitiba encontramos facilmente um dos pratos típicos da Polônia: o Pierogi. Em ...

Que tal uma Festa Junina?

Ainda dá tempo de você preparar uma Festa Junina e chamar os amigos para se divertir. E ...

Picanha em Crosta de Sal Grosso

Esta é uma receita para quem é fã da rainha do churrasco: Sua Majestade, a Picanha. Ado ...

NOMAA HOTEL COMEMORA DOIS ANOS DESTACANDO A CULINÁRIA BRASILEIRA

Para celebrar o segundo aniversário, o Nomaa Hotel e o restaurante Nomade recebem o talen ...

Omelete de espinafre e Pinhão

Enquanto ainda encontramos pinhão por aqui, o bom é usar esta semente tão deliciosa de ...

Festival de Criatividade Urbana – Curitiba – PR

Após grande sucesso em sua estreia no ano de 2016, o Festival de Criatividade Urbana Sub ...

Licor de Anis

Desde que descobri a delícia que é preparar licores sempre estou pensando no sabor do pr ...

Sabores do Litoral 2017 terá 31 participantes

Dezesseis restaurantes e 15 hotéis e pousadas criaram pratos exclusivos e prepararam desc ...

Abobrinha Recheada com Shitake, Alho-Poró e Presunto Royale

A sugestão que trago para vocês no OBA Gastronomia de hoje é uma daquelas para guardar ...

Safra de uva 2017 é recorde no Rio Grande do Sul

Mais de 750 milhões de quilos da matéria-prima para elaboração de vinhos, sucos e deri ...

Belleville Bar – São Lourenço – Curitiba

Pense em um bar em um lugar bacana demais, cervejas especiais e uma comidinha da hora. Est ...

Sopa de Ervilha com Costelinha de Porco – Regina Franco

Com o inverno cada vez mais próximo e a temperatura já saindo dos dois dígitos, a vida ...

Batata Suflê (Pomme Soufflée)

Batata Suflê é uma receita francesa de batatas fritas. Na realidade, duplamente fritas. ...

Bordados da Ilha da Madeira

Com as mais belas paisagens, a Ilha da Madeira oferece não só cenários de natureza exub ...

Está aberta a Temporada de Sopas

Confesso que, apesar de eu não gostar, o frio tem seus encantos no que diz respeito à Ga ...

Está aberta a Temporada de Sopas

Confesso que, apesar de eu não gostar, o frio tem seus encantos no que diz respeito à Ga ...

Documentário discute Ambiente Alimentar Brasileiro

No dia primeiro de junho o canal GNT irá exibir, a partir das 23h30h, o documentário “ ...

Talharim de Pupunha com Shitake e Presunto Parma

Depois que fios de palmito Pupunha  (chamados de espaguete ou talharim, dependendo de sua ...

Dia dos Namorados no Vale dos Vinhedos com a Valduga

Que tal passar o Dia dos Namorados em uma das regiões mais belas do Brasil e em uma das ...

Maior festival gastronômico de Santa Catarina acontece em julho

Consagrado em Santa Catarina, o Festival Gastronômico Balneário Saboroso chega em sua 8 ...

Madalena de Rabada

Ainda sou do tempo que Escondidinho era chamado Madalena. Não aderi ao novo termo. Esta r ...

Cardápio de Dia das Mães – Chef Antonio Filho

Querem surpreender sua mãe com um almoço especial? Então, apostem no cardápio elaborad ...

Caponata de Berinjela

É incrível a quantidade de versões de Caponata que vemos por aí. Cada pessoa que a pre ...

Risoto de Cordeiro com Pinhão – Chef Ulisses Viganó Jr.

O Chef Ulisses Viganó Jr, do Espaço Carmela, de Curitiba (PR), preparou uma receita excl ...

Torta Vegana de Palmito com Massa de Grão de Bico – Chef Desiree Maistro

A Chef Desiree Maistro, do Centro Europeu, uma das principais escolas de gastronomia do Br ...

Espaguete Alla Norma (Pasta alla Norma)

Esta é uma daquelas receitas que devemos guardar para sempre. Combinações com massas s ...

The Macallan cria drinque para relaxar

A The Macallan, marca de uísque escocesa, traz uma sugestão de drinque para a sua happy ...

Pipoca de Leite Ninho

Uma nova moda anda dando as caras aqui por Curitiba, a venda de “pipocas gourmetR ...

Paris, o grande e maior Bistrô

A capital francesa celebra a bistronomia e homenageia 100 chefs e suas criações ...

Equipamentos para Gastronomia? Conheça a Loja Brazil

Quem trabalha no ramo da Gastronomia sabe a importância que os equipamentos possu ...

Ovo em Cocotte com Queijo Brie

Das inúmeras preparações com ovos, “na cocotte” é uma das mais del ...

É época de Pinhão

No dia 1 de abril foi liberada a venda do pinhão aqui no Paraná. É a época em ...

AccorHotels celebra o Dia da Terra – 22 de abril

AccorHotels celebra Dia da Terra – 22 de abril com iniciativas para alimentaçã ...

Crem (Raiz Forte) e como preparar

Um dos condimentos que mais aprecio é o Crem. Muito usado aqui no Paraná pelos d ...

Batata Harra (com alho e coentro à moda libanesa)

Batatas são um  dos maiores coringas em uma cozinha. Quando estamos em dúvida e ...

Steak Tartar e Pudim de Queijo da Canastra

O OBA Gastronomia de hoje traz duas super sugestões diretamente do cardápio do R ...
 
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